Norrländska kulinariska upplevelser
Restaurang Ansia ligger vackert beläget utmed Umeälven. De stora panoramafönstren låter dig njuta av den magiska utsikten medans du njuter av den goda maten. Inredningen går i stilrent trä med bekväma läderdynor på stolarna. Atmosfären i lokalen höjs ytterligare av det höga taket och det naturliga ljusinsläppet i kronan på kåtan. Karaktären av festvåning gör Restaurang Ansia till ett populärt ställe för bland annat bröllop och företagsfester. På restaurang Ansia serveras en stor frukostbuffé, utsökta luncher och klassiska middagar med mat i norrländskt tema.
Vi är en kontantfri restaurang, betalning sker med kort eller via Swish.
God mat och gott sällskap, det kan knappast bli bättre. Varmt välkommen till restaurang Ansia!
Restaurang Ansia
Hyr vår grillkåta
Hyr vår mysiga och praktiska grillkåta under din vistelse hos oss. Perfekt för både gruppresan, kompisgänget eller familjen som vill njuta lite extra. Önskar du catering till kåtan? Se menyn här.
Bokningstider för grillkåtan:
10:00-15:00 eller 16:00-21:00
Pris: 600 kr / tillfälle.
Bokas endast via telefon: 0950-10083
Dagens Lunch
Vecka 18 - Stängt
Torsdag 8/5
Plommonspäckad karré med äppelcidersås, svartvinbärsgelé och smashed potatis.
Efterrätt: Somrig cheesecake
Fredag 9/5
Pepparbiff med svampsås och pommes, serveras med cocktailtomat.
Efterrätt: Blåbärssmulpaj med vaniljvisp
Torsdag 15/5
Fullbokat
Fredag 16/5
Biffmedaljong med ljummen potatissallad och pepparrotskräm
Efterrätt: After Eight päron med vaniljvisp
Torsdag 22/5
Rimmad sej med färskosttäcke, säsongens primörer och brynt smör
Efterrätt: Tiramisu med banan
Fredag 23/5
Baconlindad fläskfilé med rosépepparsås och potatisgratäng
Efterrätt: Ananasmousse med mörkchoklad-spån
Torsdag 29/5 - Stängt för lunchservering, endast kvällsservering.
Fredag 30/5 - Stängt.
Pris:125 kr inkl. måltidsdryck, salladsbuffé och kaffe
Bordsbokning: 0950-10083
24 maj - Vi firar utemässan 2025!
Håll i cowboyhatten - Vi firar årets utemässa med middag i restaurangen inkl. inträde till festkväll! Vi kommer även ha middagsservering den 23 maj. Observera att festkvällen endast är på lördagen den 24:e. Läs mer nedan.
Fredag 23 maj - Middagsservering kl. 17:00 - 20:00
Varmrätt: Entrecote, rödvinssås, bea och pommes
Dessert: Chokladmousse med skogsbär
Pris: 325 kr per person.
Barnmeny: Chicken nuggets och pommes 95:-
Lördag 24 maj - Middagsservering kl. 17:00 - 20:00 + festkväll!
Varmrätt: Pluma, chimichurri, rödvinssås och klyftpotatis.
Dessert: Vitchokladbrownie med halloncouli
Barnmeny: Nuggets och pommes, 95 kr.
Pris: 399 kr per person inkl. inträde till festkvällen.
Mer info om festkvällen:
Kl. 19:30 Börjar festkvällen med det lokala bandet OLT- One last twitch.
Med sitt norrländska ursprung levererar OLT sin musik som är levande, öppen och ärlig.
Kl. 21:00 Gästas vi av den värmländska Countrysångerskan Erika Jonsson som är en av Nordens mest unika och självständiga countryröster. Hon har över 25 miljoner streams på Spotify och är nu aktuell i den hyllade SVT-serien Countrylandet Sverige.
Kl. 23:00 är det dags att slå bootsen i taket då Mud Patrol äntrar scenen.
De bjuder oss på musik i Country-rockens tecken fram till festen är slut.
Åldersgräns: 18 år
Endast entré till festkvällen: 150 kr
Bordsbokning: 0950-10083
Förköp till festkvällen (endast lördagen) finns att köpa i konferenscentret/receptionen måndag–fredag kl. 08:00–17:00.
29 maj - Kristi Himmelsfärd
Kött:
Stekt ankbröst med rödvinssås och björnbär, serveras med somriga primörer och ugnsstekt potatis.
Efterrätt: Kökets chokladmousse med havreflarn och bärsås
Fisk:
Regnbåge med smörslungad dillpotatis, primörer och ärtpesto.
Efterrätt: Kökets chokladmousse med havreflarn och bärsås
Pris: 340 kr per person
Öppettider: 17:00-20:00
Ring för att boka: 0950-10083
6 juni - Sveriges Nationaldag
Kött:
Entrecôte med rödlökschutney och bearnaisesås, serveras med pommes och stekta grönsaker.
Efterrätt: Somrig jordgubbscheesecake
Fisk:
Regnbåge med sandefjordssås, potatispure och stekta primörer.
Efterrätt: Somrig jordgubbscheesecake
Pris: 330 kr per person
Öppettider: 17:00-20:00
Ring för att boka: 0950-10083
7 juni - Pingst
BLACK ROCK
Lavastenar värms upp till ca. 400 grader och ställs fram på bordet där ni tillsammans får tillaga er varmrätt, välj mellan kött, fisk eller vegetariskt.
Kött: Ryggbiff
Fisk: Regnbåge
Vegetarisk biff
Till detta serveras passande tillbehör till vald rätt!
Pris: 360 kr per person
Öppettider: 17:00-20:00
Ring för att boka: 0950-10083 (begränsat antal platser)
10 juni - Studenten
Kött:
Entrecôte med rödlökschutney och bearnaisesås, serveras med pommes och stekta grönsaker.
Efterrätt: Minipavlova med jordgubbar och vaniljkräm
Fisk:
Rimmad sej med palsternackspuré, vitvinssås, dillolja och picklad fänkål
Efterrätt: Minipavlova med jordgubbar och vaniljkräm
Pris: 340 kr per person
Öppettider: 17:00-20:00
Ring för att boka: 0950-10083
20 juni - Midsommarafton
Efter dagens dans runt midsommarstången är ni välkomna till Restaurang Ansia på Midsommarbuffé
Kallt: 4 sorters sill, Matjessilltårta, Ägghalvor, karré, Rostbiff,
potatissallad, Pressylta, Hårdost. Västerbottenspaj, gravad regnbåge, rökt röding, pepparregnbåge.
Varmt: Fläskfilé, bearnaisesås, Potatisgratäng,
BBQ-kyckling, kokt potatis.
Dessert: Jordgubbstårta
Pris:
Vuxen: 389 kr exkl. dryck
Barn 4-12 år 195 kr exkl. dryck
Barn 0-3 år betalar endast för dryck.
Bordsbokning: 0950-10083
19 juli - Motorveckan 2025
Vi firar att Motorveckan 2025 har dragit igång, välkommen på KLASSISKERFEST!
Grillbuffé den 19 juli kl. 16:00-20:00
Kycklingfilé med bearnaisesås, Fläskfilé och pepparsås
Ribs med BBQ-sås, stekt kulpotatis, sallad och bröd.
Priser:
Vuxen: 325 kr (inkl. entré till festkvällen)
Barn 3-12: 163 kr
Barn 0-3 äter gratis
Måltidsdryck ingår. Observera att endast drop in gäller.
DONKEY JAW – Funk och soul på hög nivå
Klockan 21:30 intar DONKEY JAW scenen och bjuder på svängiga soul- och funktolkningar blandat med egna låtar. En kväll fylld av energi och groove som fortsätter ända till midnatt.
Åldersgräns: 18 år
Endast entré: 150 kr
Välkommen till en oförglömlig musikupplevelse!
Frukost
Om ni önskar frukost under er vistelse kan vi leverera frukostpåsar till ert hotellrum, svit eller stuga. Vid många bokningar erbjuder vi frukostbuffé.
Ring oss för mer information 0950-100 83.
Restaurang
Vi erbjuder middagsservering till grupper och konferenser i vår restaurang. Välkommen med er förfrågan!
Boka på: 0950-10083
Black Rock
Lavastenar värms upp till ca. 400 grader och ställs fram på bordet där ni tillsammans får tillaga er varmrätt, välj mellan kött, fisk eller vegetariskt. Till detta serverar vi passande tillbehör till den maträtt ni valt. Inled tillställningen med mingel! Tunnbrödssnittar med rensteksröra och bubbel, alkoholfritt alternativ finns.
Endast mot förbeställning, max 20 personer.
Pris inkl. snittar: 400 kr/person. För bokning, ring: 0950-100 83